Die Art der Tonerzeugung ist ausschlaggebend!
Das Saxophon hat zwar einen Metallkorpus, aber die Töne – genauer: die Schwingungen, die für die Tonerzeugung Voraussetzung sind – werden über ein Mundstück erzeugt, an dem ein sogenanntes "Blatt" aus Holz oder Kunststoff angebracht ist.
Da Blasinstrumente aufgrund der Art ihrer Tonerzeugung (und nicht aufgrund des Korpusmaterials) der Familie der Blech- oder der Familie der Holzblasinstrumente zugeordnet werden, zählt das Saxophon zu den Holzblasinstrumenten. Während beim Saxophon und zum Beispiel auch bei der Klarinette die Schwingungserzeugung über die Vibration des Blättchens erfolgt, werden die Schwingungen bei Blechblasinstrumenten über die Vibration der Lippen erzeugt.